Lavamosbien las las patatas con su piel, las secamos con papel absorbente, las pinchamos con un tenedor un par de veces y las metemos al microondas con tapadera a máxima potencia unos 10 - 15 minutos (hasta que estén hechas). Pasado éste tiempo dejamos que se templen un poquito para después aplastarlas con la palma de la mano.

Deesas mil, en Comer hemos hecho otra selección de tan solo diez que seguro disfrutarás esta Navidad y que guardarás para siempre como “fondo de armario”. Toma nota. 1.

Ingredientespara 4 personas. 1 solomillo de cerdo, 4 dientes de ajo, 200ml de coñac, 200ml de caldo de pollo, 30ml de zumo de limón, comino molido, aceite, sal y pimienta negra molida Losboniatos no están de temporada, pero te proponemos que repliques esta receta con patatas. El beicon, cebolla y queso parmesano. No olvides coronar el plato con un poco de nata líquida (sin Sonun clásico. Punto. Y no necesitan nada más que los ingredientes que te sugiero. No escuches las voces de los falsos profetas del brownie, que te proponen recetas que quedan como un bizcocho
Unrape al ajillo, un pollo con nueces y granada, o una lasaña de setas: nuestras recetas de segundo plato para el menú de Nochebuena (o de Navidad) no decepcionan y están al alcance de
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