Conel tiempo, la receta de pollo a la naranja se adaptó a los gustos occidentales y se convirtió en un elemento fijo en los menús de restaurantes chinos en Occidente. A partir de ahÃ, evolucionó aún más para incluir diferentes variaciones, como el pollo a la naranja clásico y el pollo a la naranja con arroz.
Elaboración Enfriar dos vasos, echar una porción de cerveza bien frÃa y otra de refresco de naranja bien frÃo a partes iguales por vaso, agregar a cada uno de ellos 3 gotas de Cointreau, 5 gotas de licor de anÃs, colocar una rodaja de naranja y poner un anÃs estrellado en cada vaso. Con un soplete quemar ligeramente las hojas de romero
Ponel aceite a calentar en una cazuela, sala el pollo y frÃelo en una cazuela amplia y baja con un poco de aceite. Cuando esté dorado, retÃralo a un plato, incorpora la verdura y rehógala (frÃela) durante 10 minutos a fuego medio. Añade los granos de pimienta y la harina y mezcla bien. Introduce el pollo, vierte la cerveza, pon la tapa y
Triturarlas naranjas con un procesador de alimentos hasta obtener un puré. Agregar el puré de naranjas a una olla junto con el azúcar, la pectina y la canela. Cocinar a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesar y alcance el punto de mermelada, aproximadamente 20 a 25 minutos.
Segúnsu preferencia puede hacerlo de manera similar, o puede usar solo cerveza, o cerveza con jugo de naranja, o chicha si está en Ecuador. Para esta receta casera usamos una pierna de chancho (porque de lo contrario no hay espacio en el horno) de aproximadamente 20 libras.
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cerveza con naranja receta
