Perocreo que para la bechamel, tendría que hacer tostar la harina antes que hacer el sofrito, pues yo la hago a si , huele que alimenta. Es un consejo que doy ..heeeee. Ana SevillaPero si ya lo pongo en el paso 2, siempre tuesto la harina para las bechameles: *Bechamel: 1- Sin lavar el vaso, aceite y mantequilla, 2 min. 100º, vel.1.

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